Lost Donkey est une petite ferme régénératrice à St. Eugene, en Ontario, juste à la frontière avec le Québec. Nous transformons notre espace en un paysage comestible pérenne et tous nos produits sont cultivés selon les principes de la permaculture. En plus de la culture d'aliments, notre projet valorise et met l'accent sur la construction des sols et la biodiversité. En plus de nos bougies 100 % cire d'abeille et de nos conserves maison, notre arc-en-ciel saisonnier comprendra de nombreuses variétés de tomates et de piments, parfois des courges et du maïs, parfois des raisins de nos vignes rampantes. Nous aimons cultiver des aliments presque autant que nous aimons les manger, et nous avons hâte de les partager !